******医院配餐送餐服务市场调研

一、项目概况

1、服务地点：江门市新会区第二人******医院（新会区冈州大道中94号）

******医院现状：本院拟不设厨房，需依托第三方专业机构提供餐食配送服务。

******医院规模：******医院实际使用床位数302张，门诊量达664025人次，住院病人数达11962人次，在职员工约600人。

4、服务对象：职工、住院患者及家属等。

5、每日用餐数量：不设上限。参考每日用餐数量：150-200餐（包括早餐、中餐和晚餐，就餐人员包括病人、病人家属及陪护人员等）。

6、配餐时间：（1）早餐：每日早上7：30；（2）午餐：11：00值班餐；12：00正常午餐；（3）晚餐：下午5：00。

7、配餐地点：（1）职工餐：******医院职工餐厅；（2）病人、病人家属用餐：送至指定地点。

8、核心需求：食品安全、营养搭配、配送时效，可提供个性化服务（如治疗餐、流食等）更优。

9、服务期限：自合同签订生效之日起一年（12个月）

二、服务商资格要求

（一）具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织。具相应服务资质的单位，并提供工商营业执照复印件（需加盖公章）。

（二）具有提供本项目的服务能力，提供与本项目相符且必须的资格认证证书。

（三）须具有有效的《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》。（提供有效期内的《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》复印件）（国家另有规定的从其规定）。

三、需求调研内容

（一）服务方案

1、经营项目所包括的内容：如餐食类型（普餐/治疗餐/清真餐等）及营养标准等。

******医院个性化的补贴，支付形式，餐饮管理系统（含软件和硬件）等所有权归属等。

3、取餐服务的建设和管理方案，配送方式（保温、时效、院内交接流程）。

4、膳食、菜品供应及实施方案。

5、保障所提供食材、包装品及清洁用品符合国家有关标准的措施。

6、服务人员的管理，项目团队配置（如高级食品安全管理员，营养师，高级厨、点心师、送餐供餐人员等）。

（二）食品安全管理能力：提供食品安全管理、质量管理方案，餐饮卫生管理制度和食品安全突发事故应急预案。

（三）具有提供本项目的服务能力

1、提供与本项目相符且必须的体系认证证书。

2、具有履行合同所必需的设备和专业资格：①提供设备清单：详细列出企业拥有的与采购项目相关的设备名称、型号、数量等信息。②提供所属从事餐饮工作人员的数量及有效的健康证。

******医院、养老院或大型机构配餐合作案例，提供服务用户清单（建议珠三角地区）

（五）提供参考报价

1、按餐标（15-20/份）提供所能承接的服务价格及成分分析。

2、根据服务内容，提供整体服务的报价方式以及可能存在的价格调整因素。

（六）优化意见及增值服务内容。

四、提交需求调查响应文件时间及方式

（一）有兴趣参与需求调查的潜在供应商建议于2025年8月7日17时30分之前在平台注册并上传市场调研响应文件的电子文件。不递交纸质文件。

（二）电子文件要求同时包含PDF盖章（或电子签章）版和WORD文档版，采用压缩包方式传送，并命名为“调研+供应商名称”，******。响应文件格式见附件。

其他内容详见附件